Editions Oeuvres

Le Saut de Puce – Teaser Documentaire : Équitation / chevaux / Passage du Galop 6 Résumé de l'histoire : À 12 ans, cette jeune cavalière (interprétée par  Alionka HOUL)  passionnée, s’apprête à relever le plus grand défi de sa vie : décrocher son Galop 6 ! Entre entraînements intensifs, stress, angoisse et un cheval au caractère imprévisible, elle devra faire preuve de courage et de persévérance pour franchir chaque obstacle. Parviendra-t-elle à surmonter toutes les épreuves et atteindre son objectif ? Une aventure intense, semée d’embûches et d’émotions. 👉  Voir la bande annonce du film sur Youtube :  Le Saut de Puce Crédits :  Titre : Le Saut de Puce Auteure-Réalisatrice : HOUL Suthany ISRC Vidéo : FR-A8C-21-00002 © 2021-2026 Editions Oeuvres — Symbiose Audiovisuelle — Tous droits réservés

Karaoké - Île de la Soie - Phnom-Penh Film documentaire de HOUL Suthany Ma rencontre avec les habitants de l’Île de la Soie fut une expérience inoubliable. Dès mon arrivée, sans même me connaître, ils m’ont accueillie avec une chaleur et une hospitalité profondes. Autour d’un repas et d’un verre partagé dans la simplicité du quotidien, j’ai découvert une cuisine traditionnelle, authentique et généreuse — celle qui ne se trouve pas dans les restaurants. Chaque plat, fait maison, portait la mémoire des gestes et des goûts transmis. Ce moment fut aussi l’occasion d’échanger sur les traditions locales, les histoires de vie, les rituels, et les chants. L’île semblait un lieu où l’apparence s’efface au profit de l’âme. J’y ai ressenti un lien immédiat, fait de bienveillance et d’ouverture. Ce moment restera à jamais gravé dans mon cœur. L’Île de la Soie (Koh Dach)  se situe à environ 15 km au nord de Phnom-Penh au Cambodge.  Crédits : Titre : Karaoké  Ile de la Soie - Phnom...

NUTRITION ANTIFRAGILE Reprendre le pouvoir sur votre assiette dans un monde qui vous empoisonne Auteure :  Alionka HOUL , experte en nutrition, titulaire d’un Master of Science. ISBN  : 978-2-487226-97-5  J'ai 6 ans. À la cantine on me sert un yaourt aux fruits, rose bonbon. « Il y a du calcium, c’est bon pour vous » entend-on. Sur l'emballage, tout ce qui rassure : des vaches heureuses dans un champ verdoyant, des os d'une blancheur parfaite, la promesse rassurante que je grandis bien. Quinze ans plus tard, je découvre la liste des ingrédients : 15 % de sucre, des colorants, des arômes artificiels, et effectivement... du calcium. Ajouté de manière isolée.  Ce jour-là, j'ai compris que j’ai été dupée. Et toute la cantine avec. Et vous aussi, vous avez été dupé. Non pas par malveillance, mais par un système si perfectionné qu'il a réussi à faire croire à des générations entières que manger sainement, c'était compliqué. Qu'il fallait des experts, de...

NUTRITION ANTIFRAGILE Reprendre le pouvoir sur votre assiette dans un monde qui vous empoisonne Auteure :  Alionka HOUL , experte en nutrition, titulaire d’un Master of Science. ISBN  : 978-2-487226-97-5  Pourquoi « Nutrition Antifragile » ? Dans un monde saturé de messages contradictoires, entre marketing alimentaire, régimes miracles et injonctions sanitaires, il devient difficile de savoir ce que « bien manger » veut réellement dire. NUTRITION ANTIFRAGILE  propose un renversement de perspective : l’alimentation n’est pas seulement un outil de survie ou de performance, mais un levier pour devenir plus résilient face aux pressions environnementales, sociales et psychologiques. Le terme «  Antifragile »  désigne la capacité à se renforcer dans l’adversité. Transposé à la nutrition, il exprime l’idée que nos choix alimentaires peuvent être des armes de longévité, de clarté mentale et de liberté face aux conditionnements industriels. Une ap...